راهنمای خرید چرخ گوشت

اگر شما فردی هستید که علاقه دارید در منزل مواد اولیه غذای خود را آماده کنید از قبیل چرخ کردن گوشت، خرید چرخ گوشت شاید یک گزینه مهم برای شما باشد. شاید چرخ گوشت وسیله ای متداول در آشپزخانه نباشد، با این وجود آنها فوق العاده مفید برای آماده سازی مواد غذایی هستند. با داشتن یک چرخ گوشت در منزل شما می توانید مواد تشکیل دهنده، مقدار چربی، نمک و سایر مواد افزودنی غذای خود را کنترل کنید. شما با استفاده از چرخ گوشت می توانید انواع سوسیس های خانگی، کبه، غذاهای گوشتی و کباب های دلپذیر تهیه کنید. در این مقاله راهنمای خرید یک چرخ گوشت خوب را بررسی میکنیم.

انتخاب موتور پر قدرت:

اولین گزینه مورد توجه در هنگام خرید چرخ گوشت قدرت موتور آن است. هر چه توان یک چرخ گوشت بالاتر باشد مدت زمانی که شما صرف چرخ کردن مواد می کنید کمتر است و در نتیجه در زمان و انرژی خود صرفه جویی کرده اید.

طول عمر بالا:

همانند سایر لوازم دیگر آشپزخانه شما باید اطمینان حاصل کنید مدلی را انتخاب کرده اید که بعد از استفاده های مکرر و شسشتوی مداوم خراب نشده و یا مقاومت خود را از دست ندهد. در همین راستا توصیه میشود که چرخ گوشتی را انتخاب کنید که بدنه و قطعات آن ساخته شده از استیل باشند. و همواره به این نکته توجه کنید که تیغه های چرخ گوشت از فولاد  ضد زنگ باشند که بعد از شستشو های مکرر دچار زنگ زدگی نشوند.

در هنگا خرید به تیز بودن تیغه های نیز توجه کنید تا بعد از چندین بار استفاده دچار فرسایش نشوند.

سیستم چرخش معکوس:

در هنگام خرید چرخ گوشت یکی از ضروری ترین نکات عملکرد معکوس دستگاه می باشد. شما به وسیله این عملکرد می توانید تکه های گوشت و یا چربی باقی مانده در درون چرخ گوشت را خارج کنید.

ظرفیت نهایی چرخ گوشت:

ظرفیت چرخ گوشت در واقع به میزان خروجی گوشت در دقیقه از گلوگاه دستگاه گفته میشود. میزان خروجی رابطه مستقیمی با توان چرخ گوشت شما دارد. خروجی بالای 1.5 کیلوگرم در دقیقه یک ظرفیت خوب و قابل قبول برای یک چرخ گوشت می باشد.

لوازم جانبی:

معمولا به همراه چرخ گوشت ها لوازم جانبی مختلفی جهت سهولت استفاده شما قرار داده میشود. این لوازم جانبی اغلب شامل تیغه های مختلف، سری های مخصوص سوسیس ساز و کبه ساز و سینی که به صورت استیل و پلاستیک است.  

از دیگر نکات مهم در هنگام خرید چرخ گوشت توجه به راحتی در استفاده و شستشو می باشد. یک چرخ گوشت خوب قطعات آن به راحتی جدا شده و به راحتی نیز سوار هم میشود.