اسپرسوساز دلونگی مدل EC685 سفید

مشخصات و لوازم جانبی اسپرسو ساز دلونگی EC685  

باید این مژده رو بهتون بدم که شما با خرید اسپرسو ساز دلونگی EC685 در این رنج قیمتی، یکی از بهترین اسپرسو سازهای بازار رو تهیه کرده‌اید. اگه هنوز خریدتون رو قطعی نکردید، بدونید که این دستگاه با مشخصات و قابلیت‌هایی که داره، می‌تونه انتخاب خیلی عالی‌ای باشه؛ مخصوصاً برای کسایی که می‌خوان توی منزل یا محل کار در طول روز یه نوشیدنی گرم مثل اسپرسو، کاپوچینو و… نوش جان کنند. پس پیشنهاد می‌کنم همین الان قیمت اسپرسو ساز دلونگی EC685 رو یه بررسی کنید و در لیست خریدتون قرار بدید.

در ادامه به مشخصات و قابلیت‌های اسپرسو ساز دلونگی EC685 می‌پردازیم:

• توان مصرفی 1350 وات: این توان بالا به شما این امکان رو می‌ده که دستگاه به سرعت گرم بشه و آماده‌ی استفاده باشه.
• فشار بخار 15 بار: با این فشار بخار قوی، می‌تونید یه اسپرسوی حرفه‌ای با کرمای غلیظ و خوش‌طعم تهیه کنید.
• سیستم ترموبلاک پیشرفته: این سیستم به دستگاه کمک می‌کنه که دمای آب رو در حد مناسب نگه داره و اسپرسویی با کیفیت یکنواخت تولید کنه.
• نازل بخار: این اسپرسو ساز مخزن شیر نداره، اما به جاش یه نازل بخار داره که باهاش می‌تونید شیر رو داغ کنید یا فوم شیر خوش‌طعم و نرم بسازید؛ این یعنی می‌تونید لاته و کاپوچینوهای حرفه‌ای درست کنید.
• پنل کاربری دکمه‌ای: این دستگاه سه تا دکمه ساده داره که کار کردن باهاش رو خیلی راحت می‌کنه؛ یک دکمه برای اسپرسوی تک شات (سینگل)، یکی برای اسپرسوی دابل (دو شات)، و یکی هم برای درست کردن فوم شیر.
• جنس بدنه اسپرسو ساز: بدنه‌ی این دستگاه فولاد ضد زنگ هست که نه تنها عمر دستگاه رو بالا می‌بره بلکه ظاهر شیک و مدرنی هم بهش می‌ده.
• رنگ اسپرسو ساز:  اسپرسو ساز دلونگی EC685 در رنگ‌های قرمز، مشکی، سفید و استیل موجوده و این تنوع رنگی دستگاه به شما این امکان رو می‌ده که بر اساس سلیقه یا دکوراسیون خونه‌تون بهترین انتخاب رو داشته باشید.
• ظرفیت مخزن آب 1.1 لیتری: این مخزن آب بزرگ به شما اجازه می‌ده چندین فنجان اسپرسو بدون نیاز به پر کردن مکرر مخزن درست کنید.
• قابلیت Auto Shut Off: دستگاه به طور خودکار بعد از مدتی عدم استفاده خاموش می‌شه که علاوه بر ایمنی، به صرفه‌جویی در مصرف انرژی هم کمک می‌کنه.
• سینی چکه گیر: سینی چکه‌گیر قابل جدا شدن، باعث می‌شه تمیز کردن دستگاه خیلی راحت‌تر باشه و از ریختن قهوه روی میز جلوگیری می‌کنه.

لوازم جانبی قهوه ساز دلونگی EC685

دلونگی توی جعبه این دستگاه لوازم جانبی زیادی قرار نداده و می‌شه گفت که فقط موارد ضروری و کار راه‌انداز رو داخلش پیدا می‌کنید. البته نباید انتظار بیشتری هم از این رنج قیمتی داشته باشیم. اما اگه دنبال یه پک کامل از لوازم جانبی برای کار حرفه‌ای با این اسپرسو ساز هستید، پیشنهاد می‌کنیم که مدل EC685 Barista Pack + تمپر و پیچر رو خریداری کنید که تمام ابزارهای لازم رو برای کار حرفه‌ای با این دستگاه داره. با این حال، همراه خود دستگاه چند قلم لوازم جانبی که در ادامه اشاره می‌کنیم ارائه می‌شه:

• دفترچه راهنما: توضیحات کامل نحوه استفاده از دستگاه و نکاتی برای نگهداری بهتر.
• تمپر پلاستیکی: برای فشرده‌سازی قهوه در پرتا فیلتر استفاده می‌شه. البته این تمپر خیلی حرفه‌ای نیست، اما کارتون رو راه می‌اندازه.
• محلول آمونیاک برای رسوب‌زدایی: این محلول برای تمیز کردن و رسوب‌زدایی دستگاه ارائه شده که باید به‌طور منظم استفاده بشه تا عمر دستگاه طولانی‌تر بشه.
• پرتا فیلتر: پرتا فیلتر همراه دستگاه ارائه می‌شه که به همراه سه نوع بسکت: برای پد قهوه، تک شات (تک کاپ) و دابل (دو کاپ) به شما این امکان رو می‌ده که بر اساس نیازتون از هر کدوم استفاده کنید.

اما اگه شما EC685 Barista Pack رو خریداری کنید، لوازم جانبی بیشتری هم دریافت می‌کنید:

• یک پیچر از جنس استیل از برند دلونگی ساخت ایتالیا برای تهیه فوم شیر،
• یک تمپر حرفه‌ای که جنسش از چوب و استیل هست  از برند دلونگی ساخت ایتالیا و فشرده‌سازی بهتری انجام می‌ده،
• یک محلول آمونیاک اضافه برای رسوب‌زدایی.

این‌طوری همه‌چی کامل می‌شه و شما ابزار لازم برای درست کردن اسپرسو و نوشیدنی‌های حرفه‌ای رو خواهید داشت!

اولین قدم ؛ آموزش هواگیری اسپرسو ساز دلونگی EC685

قبل از اینکه اولین اسپرسو رو با دستگاه دلونگی EC685 درست کنید، باید حتماً هواگیری دستگاه رو انجام بدید. این کار کمک می‌کنه تا آب و بخار به‌درستی در دستگاه جریان پیدا کنه و آماده استفاده بشه. بدون هواگیری، ممکنه در شروع کار فشار بخار کافی نداشته باشید و قهوه شما به درستی دم نکشه. حالا بریم سراغ مراحل:

مراحل هواگیری اسپرسو ساز دلونگی EC685

1. پر کردن مخزن آب: اول از همه مخزن آب دستگاه رو تا حداکثر علامت پر کنید. بهتره از آب تصفیه‌شده استفاده کنید تا عمر دستگاه طولانی‌تر بشه.
2. روشن کردن دستگاه: دکمه پاور (خاموش/روشن) رو فشار بدید و صبر کنید تا چراغ‌های دکمه‌ها شروع به چشمک زدن کنند، این یعنی دستگاه داره گرم می‌شه. وقتی چراغ‌ها ثابت شدن، دستگاه آماده استفاده است.
3. هواگیری دستگاه: بعد از اینکه چراغ‌‍‌ها ثابت شدن یک ظرف را در زیر هد گروپ قرار دهید بدون اینکه پرتا فیلتر را وصل کنید، سپس دکمه تک شات رو بزنید تا آب از قسمت هد گروپ خارج شود و به طور اتومات دستگاه قطع شود با این کار هواگیری دستگاه انجام شده است.
4. آماده کردن نازل بخار: دکمه بخار رو بزنید و صبر کنید تا رنگ دکمه ثابت شود حالا نازل بخار آماده‌ست و و با چرخاندن ولوم بخار می‌تونید کار فوم گیری رو شروع کنید پیشنهاد می‌کنیم اولین بار این کار را با یک ظرف خال انجام بدید بدون شیر.

حالا دستگاه شما آماده است و می‌تونید اولین اسپرسوی خوش‌عطر و طعم خودتون رو آماده کنید!

قدم دوم ؛ آموزش تهیه اسپرسو و عصاره‌گیری قهوه با اسپرسو ساز دلونگی EC685

بعد از هواگیری، حالا نوبت به عصاره‌گیری قهوه و تهیه یک اسپرسوی خوشمزه رسیده. با دستگاه دلونگی EC685 می‌تونید به راحتی یه شات اسپرسو حرفه‌ای درست کنید. مراحل زیر رو دنبال کنید:

1. آماده کردن قهوه مخصوص پرتافیلتر: اول از همه، قهوه مخصوص اسپرسو که برای پرتافیلتر تهیه شده رو آماده کنید. این قهوه‌ها معمولاً به‌طور مناسبی آسیاب شدن و آماده استفاده در دستگاه‌های اسپرسو ساز مثل دلونگی EC685 هستن.
2. پر کردن پرتافیلتر: پرتافیلتر رو بردارید و مقدار مناسب قهوه آسیاب‌شده (حدود 7 تا 9 گرم برای یک شات، 14 تا 18 گرم برای دو شات) داخلش بریزید. با استفاده از تمپر (که همراه دستگاه هست یا می‌تونید تمپر حرفه‌ای جداگانه بخرید) قهوه رو فشار بدید تا سطحش صاف و فشرده بشه.
3. قفل کردن پرتافیلتر: پرتافیلتر رو زیر هد گروپ قرار بدید و محکم قفلش کنید. مطمئن بشید که به درستی قفل شده تا بخار خارج نشود.
4. انتخاب نوع اسپرسو: حالا دکمه مربوط به اسپرسوی تک شات یا دو شات رو انتخاب کنید. دستگاه شروع به عصاره‌گیری می‌کنه و بعد از چند لحظه، اسپرسوی غلیظ و معطر از پرتافیلتر خارج می‌شه.
5. نوش جان!: اسپرسوی آماده‌شده رو بردارید و لذت ببرید. می‌تونید از این شات اسپرسو برای تهیه نوشیدنی‌های دیگری مثل لاته یا کاپوچینو هم استفاده کنید اما برای این کار باید فوم شیر استفاده کنید که برای آماده کردنش مرحله بعدی رو مطالعه کنید.

قدم سوم ؛ آموزش تهیه فوم شیر با اسپرسو ساز دلونگی EC685

یکی از قابلیت‌های عالی اسپرسو ساز دلونگی EC685، تهیه فوم شیر برای نوشیدنی‌هایی مثل کاپوچینو و لاته است. با استفاده از نازل بخار این دستگاه، به‌راحتی می‌تونید شیر رو فوم‌گیری کنید. در ادامه مراحل تهیه فوم شیر رو می‌گم:

1. انتخاب پیچر مناسب: برای فوم‌گیری بهتر، پیشنهاد می‌کنم از پیچر استیل استفاده کنید. پیچر به‌خوبی گرما رو منتقل می‌کنه و به شما کمک می‌کنه تا شیر رو به‌صورت یکنواخت فوم کنید. پیچر رو تا حدود یک‌سوم از شیر پر کنید؛ چون وقتی فوم درست می‌شه، حجم شیر بیشتر می‌شه.
2. سوئیچ نازل بخار: نازل بخار دستگاه یه تنظیم مخصوص داره که می‌تونید بین “Hot Milk” و “Cappuccino” سوئیچ کنید. اگر فقط می‌خواید شیر رو گرم کنید (مثلاً برای صبحانه)، حالت “Hot Milk” رو انتخاب کنید. اما برای درست کردن فوم شیر، حالت “Cappuccino” رو فعال کنید.
3. زاویه مناسب پیچر; پیچر رو طوری نگه دارید که نازل بخار کمی زیر سطح شیر قرار بگیره و با زاویه حدود 45 درجه داخل پیچر بگذارید. این زاویه باعث می‌شه که بخار به‌صورت چرخشی وارد شیر بشه و فوم نرم و یکدستی تولید کنه.
4. بخاردهی به شیر: دکمه بخار رو روشن کنید و صبر کنید تا نازل شروع به بخار دادن کنه. همزمان پیچر رو کمی حرکت بدید تا حرارت یکنواخت به تمام شیر برسه. وقتی حجم شیر دو برابر شد، فوم آماده است.

فوم نرم و لطیف شما آماده است. حالا می‌تونید این فوم رو روی اسپرسوی خود بریزید و از یک کاپوچینو یا لاته عالی لذت ببرید. در ادامه نحوه تهیه هر کدام از نوشیدنی‌هایی که میشه با اسپرسو ساز دلونگی EC685 رو تهیه کرد به طور کامل بهتون میگیم.

آموزش تهیه نوشیدنی‌های مختلف با قهوه ساز دلونگی EC685 

یه جورایی قدم قبلی قدم آخر بود اما اسپرسو ساز دلونگی EC685 با امکانات و قابلیت‌هایی که داره، به شما اجازه می‌ده انواع نوشیدنی‌های گرم و خوشمزه رو به راحتی در خانه یا محل کار تهیه کنید. در ادامه، نوشیدنی‌هایی که با این دستگاه می‌تونید درست کنید رو همراه با توضیحات کامل بهتون می‌گم.

1. اسپرسو (Espresso):اسپرسو پایه اصلی بسیاری از نوشیدنی‌های قهوه‌ است. شما با این دستگاه می‌تونید یه شات اسپرسو غلیظ و خوش‌طعم درست کنید. برای تهیه اسپرسو، پرتافیلتر رو با قهوه پر کنید، تمپ کنید و دکمه تک‌شات یا دبل‌شات رو بزنید.
2. دبل اسپرسو (Double Espresso): دبل اسپرسو، همون اسپرسوی دو شات هست. این نوشیدنی غلیظ‌تر و قوی‌تر از اسپرسوی تک‌شات بوده و مناسب برای کسایی که به قهوه قوی علاقه دارن. برای تهیه، پرتافیلتر رو با دو برابر قهوه پر کنید و دکمه دو شات رو فشار بدید.
3. آمریکانو (Americano): آمریکانو یک نوع اسپرسوی رقیق شده‌ است. برای تهیه این نوشیدنی، یک شات اسپرسو درست کنید و سپس آب داغ بهش اضافه کنید تا طعم قوی اسپرسو با آب ملایم‌تر بشه.
4. لاته (Latte): لاته یکی از نوشیدنی‌های محبوب بر پایه اسپرسو و شیر بخار داده‌شده است. ابتدا یک شات اسپرسو تهیه کنید، بعد با استفاده از نازل بخار، شیر رو فوم‌گیری کنید و سپس شیر فوم‌دار رو روی اسپرسو بریزید.
5. لاته ماکیاتو (Latte Macchiato): لاته ماکیاتو مثل لاته است، با این تفاوت که در این نوشیدنی، اسپرسو به شیر اضافه می‌شه و نه برعکس. ابتدا شیر رو با نازل بخار گرم و فوم کنید و بعد یک شات اسپرسو رو به آرامی به شیر اضافه کنید تا لایه‌های زیبایی در فنجان تشکیل بشه.
6. کاپوچینو (Cappuccino): کاپوچینو از یک شات اسپرسو و فوم شیر درست می‌شه. ابتدا اسپرسو رو تهیه کنید، سپس شیر رو با نازل بخار فوم‌گیری کنید و فوم شیر رو روی اسپرسو بریزید. کاپوچینو معمولاً به نسبت مساوی از اسپرسو، شیر گرم و فوم شیر تشکیل شده.
7. شیر داغ (Hot Milk): برای تهیه شیر داغ، از نازل بخار استفاده کنید. شیر رو داخل پیچر بریزید و نازل رو روی حالت “Hot Milk” تنظیم کنید. این کار بدون تولید فوم، شیر رو به‌صورت یکنواخت گرم می‌کنه و می‌تونید به‌تنهایی یا به همراه قهوه ازش استفاده کنید.
8. ماکیاتو (Macchiato): ماکیاتو یه شات اسپرسو با کمی فوم شیر است. برای تهیه این نوشیدنی، ابتدا اسپرسو رو درست کنید و مقدار کمی از فوم شیر رو روی اسپرسو بریزید. ماکیاتو طعم قوی‌تری نسبت به لاته داره.
9. فلت وایت (Flat White): فلت وایت مشابه لاته است، اما نسبت شیر کمتری داره و اسپرسو طعم غالب‌تری درش داره. برای تهیه فلت وایت، دبل اسپرسو تهیه کنید و بعد مقدار کمی شیر بخار داده‌شده بدون فوم رو به اسپرسو اضافه کنید.
10. هات چاکلت (Hot Chocolate): با اسپرسو ساز دلونگی، حتی می‌تونید هات چاکلت درست کنید! مقداری شکلات یا پودر کاکائو رو با شیر گرم ترکیب کنید. برای گرم کردن شیر، از نازل بخار استفاده کنید و سپس شکلات رو بهش اضافه کنید. هات چاکلت آماده است!

با اسپرسو ساز دلونگی EC685، تهیه این نوشیدنی‌ها به‌راحتی امکان‌پذیره و شما می‌تونید تجربه‌ای مثل کافه‌ها در خانه داشته باشید!